мастер класса по приготовлению национального чеченского блюда «Жижиг – галнаш».
#деньфольклора#цифроваякультура#библиотекиАндроповскогорайона#янкульскийфилиал Пользователи онлайн – сети познакомятся с приготовлением традиционного чеченского блюда «Жижиг – галнаш», с самым главным и вкусным блюдом чеченской кухни. Говорят, что с жижиг-галнаш чеченцы отмечают радостные события, встречают гостей. И даже находят любовь - чеченский парень непременно выберет ту девушку, что хорошо готовит сие старинное блюдо.
Жижиг – галнаш представляет собой сытные галушки из пшенной или кукурузной муки с мясом и соусом, подается с бульоном в стакане. В буквальном переводе на русский - «жижиг» — мясо, «галнаш» — галушки.
2:01